＜ 今日の給食 ＞
パン 牛乳 ぶりフライ 粉ふきいも 豆腐スープ
パン 牛乳 ぶりフライ 粉ふきいも 豆腐スープ
成長するにつれて呼び名が変わる魚のことを「出世魚」と言います
フライに使っている魚は「ぶり」ですが、ぶりも出世魚の一つです。
出世するという意味があることから、ぶりは昔から縁起のよい魚とされていて、北陸や西日本では、正月に食べられています。
ぶりの旬は冬から春先にかけてで、この時期のぶりは脂がのって、とてもおいしくなります。
ぶりフライは、衣はカリッと、身はふっくらと柔らかく、魚が苦手な子もよく食べていました
フライに使っている魚は「ぶり」ですが、ぶりも出世魚の一つです。
出世するという意味があることから、ぶりは昔から縁起のよい魚とされていて、北陸や西日本では、正月に食べられています。
ぶりの旬は冬から春先にかけてで、この時期のぶりは脂がのって、とてもおいしくなります。
ぶりフライは、衣はカリッと、身はふっくらと柔らかく、魚が苦手な子もよく食べていました
粉ふきいものじゃがいもは、カレー粉と一緒に茹でたため、きれいな黄色になっています
茹でたじゃがいもは、崩れないよう、塩で慎重に和えました。
カレー風味の粉ふきいもは、「もっと食べたい！」という、声がありました
茹でたじゃがいもは、崩れないよう、塩で慎重に和えました。
カレー風味の粉ふきいもは、「もっと食べたい！」という、声がありました