1月29日の給食

2024年1月29日
    < 今日の給食 >
    ご飯 牛乳 あじのみそ香揚げ のっぺい汁 はくさい漬け
    「あじ」には、まあじ、めあじ、しまあじ、むろあじなどたくさんの種類があります
    その中でも一般的に「あじ」と呼ばれているものは、「まあじ」です。
    「あじ」には、体をつくるもとになる良質のたんぱく質が多く含まれています
    また、あじの名前 は、「味がよい」ことからついたと言われるほど、うま味成分も多く含まれています。
    今日は、みそを入れた調味料で下味をつけて、から揚げにしました。
    外はカリッと、中はふっくらと仕上がりました
    みその風味を感じながら味わいましたindecision
    のっぺい汁は、でんぷんでとろみをつけたため、温かさを保つことができます
    具だくさんののっぺい汁を食べ、体が温まりました