12月19日の給食

2023年12月19日
    < 今日の給食 >
    パン 牛乳 りんごジャム ボロニアソーセージフライ リヨネーズポテト カレースープ
    リヨネーズポテトは、フランスのリヨン地方の料理です。
    リヨンは玉ねぎの産地であることから、玉ねぎを使った料理に「リヨネーズ」とつけることがあります。
    今日は玉ねぎを甘みがでるまでよく炒め、茹でたじゃがいもを加えて塩、こしょうで味付けをしました
    また、リヨネーズポテトの他にも、薄切りのたまねぎとみじん切りのパセリが入ったオムレット・ア・ラ・リヨネーズというオムレツ料理も有名です。
    サクサクとしたボロニアソーセージフライは子供達から好評でしたsad
    フライは小麦粉を使用していないので、小麦粉アレルギーの子も食べることができました!