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１１月２０日の給食

2023年11月20日
    ＜ 今日の給食 ＞
    麦入りごはん　牛乳　はんぺんのもみじ揚げ　セロリと大根の南蛮漬け　いりこだしのみそ汁
    今日は、「ふるさと給食」「浜松パワーフード給食」です
    今日の浜松産の食材は「セロリ」と「だいこん」です！
    セロリと大根を、しょうゆとごま油、砂糖、一味とうがらしで作ったたれに漬けて、南蛮づけにしました。
    シャキシャキとした歯ごたえを楽しみました！
    はんぺんのもみじ揚げは、遠州地方で食べられている白い色のはんぺんに、すりおろしたにんじんを加えた衣をつけて揚げたものです。
    ほんのり赤く仕上がったものが、もみじをイメージさせることから、もみじ揚げの名前になっています
    にんじんが使われている事に気づくことはできましたか
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