6月 | 2023年 | 白脇小学校ブログ

2023年6月

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６月５日の給食
2023年6月5日
＜今日の給食＞
ご飯　牛乳　鶏肉の梅風味揚げ　ごまあえ　みそ汁

鶏肉の梅風味揚げには、「梅びしお」という、梅干しと塩を練って作ったものを使っています。
梅干しは、梅が取れる６月ごろから漬けはじめます。
梅干しの酸っぱさはクエン酸によるもので、食欲を増進させてくれたり、疲れをとってくれたりします。
これからの暑い時期にぴったりの食材です。
今日は鶏肉に梅びしお・清酒・三温糖を漬けカラッと揚げました。
三温糖を加えることで小学生でも食べやすい味付けになりました。
６月２日の給食
2023年6月2日
＜今日の給食＞
パン　牛乳　りんごジャム　フカのケチャップソースあえ　カラフルソテー　ベジタブルスープ　

ジャムは果物を保存するために生まれた食品で、果物と砂糖で作ります。
甘くておいしいジャムですが、食べすぎると、糖分やエネルギーの摂りすぎになってしまいます。
パンは、ごはんと同じで、おかずの味を引き立てる役割があるので、濃い味のおかずの時には、何もつけないでおかずと一緒に食べるなど、ジャムを食べすぎない工夫をしましょう。
また、糖質やエネルギーはビタミンBを一緒に摂ると消費されやすくなるため、糖質と一緒にビタミンBを多く含む主菜を一緒に食べると良いです。
６月１日の給食
2023年6月1日
＜今日の給食＞
ご飯　牛乳　麻婆豆腐　餃子　中華サラダ

麻婆豆腐は、中国・四川省の料理です。
本場の麻婆豆腐は、豆板醤や赤唐辛子などの香辛料を使っているので、とても辛いのが特徴です。
給食では豆板醤の他に、浜納豆や赤みそを使うことで、辛さを抑えてコクのある麻婆豆腐に仕上げています。

２時間目の休み時間、給食室の外から視線を感じ、見てみると…

1年生が給食室の中をのぞいていました！
給食室の中はどうなっているのかな？
給食はどう作っているのかな？
気になるようです。

後ろ姿がとてもかわいいです！
給食員さんが愛情込めて作っている姿を見て、残さず食べようという気持ちになりました。
おそうじサポーター
2023年6月1日
５月３０日(火曜日)PTA役員、委員計６名にて、１年生のお掃除をサポートしました。

学校生活に「おそうじ」が加わった１年生。
まだまだ戸惑うこともありますが、一生懸命取り組んでいました。