今日のメニュー
ごはん 牛乳 豚肉のしぐれ煮 河内のっぺ 白菜づけ
エネルギー780kcal たんぱく質32.8g 脂質22.9g 塩分2.2g
「しぐれ」は、漢字で「時雨」と書きます
秋から冬にかけて、
さっと降ってはすぐやむ雨のことを言います
しぐれ煮は、
そんな天気のように、
さまざまな味が通り過ぎる様子を表して
名付けられたと言われています
今日は、
豚肉の他に
こんぶ、しいたけ、しょうがを入れて煮ました
海藻が苦手な子も多いですが、
豚肉と一緒に煮付けた時は
よく食べてくれています
甘辛く煮付けてあり、
生姜の風味もきいているので
ごはんもすすみました
はくさいやだいこんなどを使うメニューが増えてきました
少しずつ季節が変わっているのを感じます
しいたけを育てて5日目です
なんと
4つほどしっかりかさが開いてきたので
収穫しました
なんと
4つほどしっかりかさが開いてきたので
収穫しました