今日のメニュー
ごはん 牛乳 ★あじの干物 切干し大根の含め煮 さつまいものみそ汁
エネルギー781kcal たんぱく質28.6g 脂質18.1g 塩分3.0g
給食室には焼き物機がありません
あじの干物は
丸ごと油で揚げて提供します
カラッと揚げてくださっているので
頭から骨まで全部食べられます
よくかむこともできるので
カミカミメニューです
切り干し大根も
朝から水で戻し、
干ししいたけ、こんにゃく、にんじん、油揚げと一緒に
だし汁で煮含めました
だしのうまみをたっぷり吸い込んで、
甘く、おいしく
煮上がりました
旬のさつまいもはみそ汁に入れました
ホクホク甘くておいしいです