今日のメニュー
パン 牛乳 ホキのプロヴァンサル リヨネーズポテト ベジタブルスープ 豆乳プリンタルト
エネルギー817kcal たんぱく質29.7g 脂質28.2g 塩分3.3ｇ
ラグビーワールドカップの開催国、
「フランス」
を味わう給食でした
「プロヴァンサル」は、
プロヴァンス地方の料理という意味です
にんにくやトマト、オリーブオイルをたくさん使います
にんにくのみじん切りを炒めて香りを出し、
みじん切りにしたセロリ、たまねぎを加えて炒め、
カットトマトや白ワインを加えて
煮詰めてソースを作りました
朝からにんにくの良い香りが
校内を漂っていました
揚げたホキにプロヴァンサルソースをかけて
おいしくいただきました
リヨネーズポテトは
リヨンという都市の料理です
リヨンはたまねぎの産地でもあるので、
たまねぎを加えたじゃがいものソテーを
「リヨネーズポテト」と呼びます
マヨネーズが入っていると思っている子が
たくさんいました
世界には
食べたことのないおいしいものが
まだまだたくさんあるかもしれません
色々な食べ物と出会ってほしいなあと思います
