新津中学校 ブログ

今日の給食
ごはん　牛乳　鶏肉の梅風味揚げ　みそ汁　きゅうちゃんづけ
エネルギー781kcal　たんぱく質30.4g　脂質23.5g　塩分2.9g

鶏肉の梅風味揚げは
練り梅、塩、酒、砂糖を揉みこんで
下味をつけて
片栗粉をつけて油で揚げました

カラッと揚がった
歯ごたえの良い衣と、
ほんのり梅の味がする鶏肉が大好評でした
おかわりで、衣のかけらまで食べてくれました

たまねぎ入りのみそ汁は
いつもより少し甘くて、好評です

きゅうちゃんづけは
サラダより厚めに切ったきゅうりを茹でてから塩でもみ
水気を絞ってから
塩昆布を合わせました

歯ごたえもよく
噛み応えもあるので、
カミカミメニューになっています

派手さはないけれど、大人気のメニューです
 

きくらげの成長も順調です
ただいま大きさは
少し足踏みをしています