新津中学校 ブログ

今日の給食
ごはん　緑茶　さばのおろしかけ　五目豆　引佐手延べそうめん汁　ヨーグルト
エネルギー804kcal　たんぱく質25.4g　脂質24.1g　塩分2.6g

浜松市でも、たくさんお茶が作られています
今日は浜松でとれたお茶を味わいました

引佐地区で作られたそうめんは、
さっとゆでてから、すまし汁に入れて、
そうめん汁で味わいました

五目豆は
前日から水につけて戻しておいた乾燥大豆を茹でて、
ふっくらしたところへ、
砂糖としょうゆを加えて下煮して、
別に煮ていた、ごぼう、こんにゃく、にんじん、昆布と合わせ
じっくり煮込んで作ります
はっきりした甘辛の味付けは、
日本で昔から食べられていて、
主食のごはんにも、とてもよく合います

豆は少し苦手に感じる子もいるかもしれませんが
このおいしさに気づく日が来るといいなあと、
給食で心を込めて、煮込んでくださっています

今日の五目豆は、残食０でした
 

少しずつですが、毎日成長しているきくらげです