2025年

３月５日（水）の給食

2025年3月5日

米飯
牛乳
ザンギ
切り干し大根の甘酢あえ
いももち汁です

今日は、２年社会で学習する「日本の諸地域」より、北海道の食文化を取り入れました

北海道では鶏のから揚げのことを「ザンギ」と呼びます

今日は、鶏肉をしょうゆ、酒、しょうが、にんにくのタレに漬けこみ、
でん粉（片栗粉）をつけ、油で揚げました

ザンギのおかげで、ご飯が進みました

ピクトグラム

2025年3月5日

美術部の皆さんが、オリジナルのピクトグラムを作成し、職員室や特別教室の入り口に掲示しました。
シンプルな構成ですが、それぞれの教室の特徴をうまく表現しています。
さすがの観察力ですね。もし、保護者会や面談でお越しの際は、ピクトグラムを探してみてください。

明日は公立高校入試です

2025年3月4日

いよいよ明日から公立高校入試です。
日中から急激に気温が下がり、空気がとても冷たいです。
3年生の皆さんは、ここまで復習や面接練習を重ねてきました。体調を整え、気力を充実させ試験に臨んでください。
縦割りのな仲間たちも、応援しています。

３月４日（火）の給食

2025年3月4日

米飯
牛乳
さばのみそだれかけ
菜の花あえ
きしめん汁です

今日は、「さばのみそだれかけ」でした

給食室で手作りした特製のみそだれは、絶品の味です

特別に作り方＆レシピをご紹介します

まず、釜に、三温糖、みじん切りのしょうが、みそ、みりん、水、トマトケチャップを入れます。

泡だて器で、しっかり混ぜ合わせたら、火をつけて加熱します。

揚げたさばの上からかけて、完成です

＜調味料の分量（５人前）＞
みそ（赤）…１５ｇ
三温糖…１３ｇ
トマトケチャップ…８ｇ
みりん…５ｇ
みじん切りのしょうが…５ｇ
水…２０ｇ

多めの分量で作ると上手くできます

３月３日（月）の給食

2025年3月3日

パン
牛乳
ポークシチュー
ほうれんそうソテー
バナナです

今日は、「ほうれんそうソテー」でした

ほうれんそうは、「βカロテン」や「鉄」などの栄養を、豊富に含んでいます

鉄は、貧血の予防に効果的であることは知っているかと思います

では、βカロテンには、どのような働きがあるか知っていますか

皮膚や粘膜を丈夫にしたり、免疫力を強化したりすることが期待できます

体調を崩しやすい、季節の変わり目である今の時期に、積極的に摂取できると良いですね

作り方は、まず、ベーコンをカリカリになるまで炒めます。

その後、コーンを入れ、軽く塩を振りかけ、炒めます。

次に、茹でて、水気を絞っておいたほうれんそうをほぐし、入れます。

サッと炒めて、残りの塩こしょうを振りかけ、完成です

２月２８日（金）の給食

2025年2月28日

米飯
牛乳
合わせ酢
ちらし寿司
実だくさん汁
ももゼリーです

今日は「桃の節句」にちなんだ行事食です

桃の節句の始まりは平安時代よりも前で、健康と厄除けを願った「上巳の節句」が始まりとされています。
今日は、ごはんに合わせ酢を混ぜてから、えびの入った野菜の具と錦糸卵をのせて、
春を感じさせる色鮮やかな「ちらし寿司」にしました

デザートの「ももゼリー」は、１００％のもも果汁をたっぷりと使って、給食室で手作りしました

２月２７日（木）の給食

2025年2月27日

パン
牛乳
たらフライ
サワーキャベツ
クリームポテトです

今日は、クリーミーな「クリームポテト」でした

クリームポテトとは、名前の通りクリーム状のポテトのことです

いつものシチューとは違い、大量のじゃがいもを使用しているため、クリーミーでとろみがつきました。

作り方は、まずサラダ油を熱し、ウインナーを炒めます。

玉ねぎを加え、塩を振りかけ、しんなりするまで炒めます。

にんじん、じゃがいもを加え、さっと炒めます。

その後、分量の湯を入れて、野菜がやわらかくなるまで煮込みます。

鶏がらスープを加え、さらに煮込みます。

手作りのホワイトルウ、牛乳、チーズを合わせてミキサーにかけたものを入れます。
さらに残りの牛乳も入れます。

最後に塩こしょう、ほうれん草を入れて、完成です

２月２６日（水）の給食

2025年2月26日

カレーうどん
牛乳
白花豆コロッケ
セロリーサラダです

今日は「カレーうどん」でした

年に１度だけ登場するカレーうどんは、生徒の皆さんに大人気の料理です

なんと

カレーうどんは、日本でうまれた料理です

明治時代に洋食人気が起こり、麺屋さんが、なんとか新しく革新的なメニューを出さなければ…

ということで、1904年(明治37 年)に、東京のそば屋が提供したという説があります。
今では、大人気の料理となりました。
この料理を考えた方、素晴らしいですね。

作り方は、まず、サラダ油を熱し、豚肉を炒めます。

そこに、塩を振りながら、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

カレー粉を振り、にんじんを加えます。
さば厚削りでとっただし汁を加え、煮込みます。

ぶなしめじ、油揚げ、カレールウ、しょうゆ、みりんを入れて、さらによく煮込みます。

最後に、葉ねぎ、水溶きでん粉を加えて、完成です

たまねぎ収穫

2025年2月26日

１１月５日に植え付けをした玉ねぎの収穫、第１弾です。
今年は天候の影響もあり、順調な生育状況というわけにはいきませんでしたが、何とか収穫を迎えることができました。
最近では、職員室でも、そろそろ新玉ねぎが楽しみだねという声が聞こえていました。
生徒たちは、地域の方々の力を借りながら、立派に育った玉ねぎを熱心に収穫し、満足げな様子でした。