2025年

  • ２月１３日（木）の給食
    2025年2月13日
      パン
      牛乳
      ハムカツ
      じゃがいものバター煮
      ビゴス
      りんごタルトですsad
      今日は、「ポーランド共和国の料理」を取り入れましたwink

      浜松市とポーランドのワルシャワ市は、「音楽・文化友好都市 」として提携しています。
      そのため、ポーランドの食文化についても知る機会があればと思い、給食に取り入れてみました
      ポーランドでは、外食はあまりせず、家庭での食事が一般的です
      肉料理が多く、主食にパンやじゃがいもを食べます
      ポーランドでは、日常的に肉を食べることが多く、一般的には牛肉より豚肉が好まれています
      よく食べられる料理のひとつに、豚肉にパン粉を付けて揚げた「コトレット」というものがあります。
      給食では、ポーランドの「コトレット」と「ポーランドソーセージ」をイメージして「ハムカツ」を揚げました
       
      「ポーランドの主食はじゃがいも」という言葉があるほど、じゃがいもは日常的な食事に登場します
      また、ポーランドは酪農が盛んなため、古くからチーズやバターなどの乳製品を好んで食べられています
      給食では、じゃがいもをバター煮にしました
      作り方は、まず釜に水、砂糖、塩、うすくちしょうゆを入れて火にかけます。
       
       
      一口大に切ったじゃがいもを入れ、少し混ぜ合わせます。
      フタをして火を通した後、刻んだバターを散らして、さらに煮込んで完成です
      ビゴスとは、キャベツとザワークラウト（キャベツの漬物）を、トマトや肉などと煮込んだポーランドの家庭料理です
      給食では水分を多くし、スープにアレンジしました
      野菜を大きく切ることが特長です。
      作り方は、まず沸騰した湯に、豚肉を入れます。
      玉ねぎ、にんじん、キャベツ、セロリーを入れて、よく煮込みます。
      大量のキャベツを使用しました。
      鶏がらスープ、トマト缶を加え、さらに煮込みます。
      最後に塩こしょう、パセリを入れたら完成です
      ポーランドはりんごの生産量が日本の約5倍もあり、ヨーロッパの中では最も多く、世界では第4位を誇っています。
      そのため、デザートにりんごのタルトもつけました

      ポーランドの料理はいかがでしたかsmiley

    • ２月１２日（水）の給食
      2025年2月13日
        米飯
        牛乳
        あじの磯辺揚げ
        切干し大根の含め煮
        たぬき汁ですsad
        今日は「あじの磯辺揚げ」でした

        あじには、良質なたんぱく質が豊富に含まれています。
        また、血液をサラサラにするといわれているDHA(ドコサヘキサエン酸)、EPA(エイコサペンタエン酸)も
        たっぷり含まれていますblush
        今日は、あじに、塩、酒、しょうゆ、しょうがで味付けをした後、青のりをふりかけ、でん粉（片栗粉）で衣をつけて
        油でカラッと揚げました
        青のりをたっぷりつけましたsmiley

      • ２月７日（金）の給食
        2025年2月7日
          さくらご飯
          牛乳
          ししゃもの唐揚げ
          肉じゃが
          みそ汁ですsad
          今日は、待ちに待った「さくらご飯」でしたwink

          皆さんは、さくらご飯を食べたことはありますか
          さくらご飯は主に、静岡県の遠州地方（浜松・磐田・袋井・掛川）のあたりで昔からよく食べられている、静岡のソウルフードです
          名前の由来は『お醤油とお酒を入れて炊き上げたごはんが薄い桜色に見える』ためだそう
          今年度初めてさくらご飯を提供しました。
          お味はいかがでしたか
          簡単にできるので、ぜひお家でも作ってみてくださいsad

        • ２月６日（木）の給食
          2025年2月6日
            米飯
            牛乳
            ポークカレー
            ひじきのサラダ
            いよかんですsad
            今日は、「いよかん」でしたwink

            冬の贈り物としても人気の「いよかん（伊予柑）」は、外皮を剥いたとたんに広がる爽やかな香りが最大の特徴です
            みずみずしくプリプリとした大粒果肉の中には、甘酸っぱい果汁が滴り落ちる程たっぷり入っていますblush

            今日は愛媛県産のいよかんを１／６切りに切りました

          • ２月５日（水）の給食
            2025年2月5日
              米飯
              牛乳
              いりどり
              すまし汁
              糸引納豆ですsad
              今日は「納豆」でした

              ‟納豆は身体にとてもよい”と、多くの人は聞いたことがあるかと思いますlaugh
              ネットやテレビでは、
              「納豆に酢をかけると鉄分やカルシウムの吸収力がアップする」
              「納豆は夜に食べると腸内環境によい」
              など色んな情報が飛び交っていますが、注目されている食品の一つということに違いはありません

              納豆のネバネバが苦手という人が多いですが、
              あのネバネバこそ、おいしさの秘訣なのです

              理由は、かき混ぜて、ネバネバさせることで、うま味成分が増すためですlaugh
              混ぜて混ぜて混ぜて混ぜて、おいしい納豆を完成させましょう

            • 道徳授業
              2025年2月5日
                　２年生の道徳授業を参観しました。
                　教師の範読をじっくり聴きワークシートに考えを記入したり、タブレットを使って課題や考えを共有したり、各学級ごとに実態に合わせた取り組みを行っていました。学び方が身に付いてくると、教師の指示がなくても、生徒自身が自らの活動を進めていくことができます。今日は、他学年の職員も授業を参観し、互いの研修を進めていました。

              • ２月４日（火）の給食
                2025年2月4日
                  米飯
                  牛乳
                  いかのチリソース煮
                  春巻
                  中華スープですsad
                  今日は「いかのチリソース煮」でしたwink

                  いかのチリソース煮のピリッとした味つけがクセになりますねlaugh
                  チリパウダーとトウバンジャンで辛味をつけましたfrown

                  作り方は、トウバンジャン、みじん切りにしたにんにく、しょうが、玉ねぎ、にんじんを塩を振りながら、よく炒めます。
                  よく炒めたら、水、トマトケチャップ、三温糖、米酢、酒を入れてよく煮込みます。
                  茹でたイカを入れます。
                  合わせた塩、こしょう、チリパウダーを入れ、水溶きでん粉でとろみをつけて完成です

                • ２月３日（月）の給食
                  2025年2月3日
                    パン
                    牛乳
                    煮込みハンバーグ
                    卵入りオニオンスープ
                    ポテトチップスですsad
                    今日は「ポテトチップス」でしたwink

                    一から作るのは、多くの時間と大変な手間がかかりますが、年に一度なので、調理員さんが丁寧に作ってくれましたlaugh

                    作り方は、まず球根皮むき機でじゃがいもの皮をむきます。
                    じゃがいもの芽を取ります。
                    水で３回洗った後、裁断機を使用して、輪切りのスライスにします。
                    水にさらして、アクやでん粉を洗いながします。
                    ここでしっかりとでん粉を洗い流すことで、油で揚げた時にカリッとした食感になります。
                    油で揚げていきます。
                    こんがりと揚がったポテトチップスに、塩こしょうを振りかけて完成です
                    生徒の皆さんに大人気だったようで、
                    こちらのクラスでは、余ったポテトチップスを各班で均等に分けて、食べていましたwink
                    来年もお楽しみに

                  • ２年生　学年集会
                    2025年1月31日
                      　２年生の学年集会です。修学旅行に向けて、実行委員会を立ち上げ、委員長を中心に活動がスタートしました。
                      　本日は、京都・奈良の歴史やコースの概要、宿泊先などについて、各担当生徒から全体に話がありました。生徒たちは、配付されたプリントやプレゼンテーション画面を見比べながら、真剣な様子で聞いていました。
                      　ここから、じっくりと時間をかけ、学びのある修学旅行を作っていくと思います。

                    • １月３１日（金）の給食
                      2025年1月31日
                        米飯
                        牛乳
                        エッグカレー
                        大豆と煮干しの甘辛あえ
                        ぽんかんですsad
                        今日は「ぽんかん」でしたwink

                        浜松市は日照時間が長く、水はけもよいため、柑橘類の生産に適した地域です
                        最も多く生産されている柑橘類はみかんですが、ぽんかんも多く生産されていますlaugh
                        甘みの強いコクのある味わいと、濃厚な香りが特徴です
                        免疫力を高め、風邪を予防する効果があるビタミンＣや、同じく免疫力を高める働きがあるβ-クリプトキサンチンという成分が多く含まれています
                        今日は静岡県内で栽培されたぽんかんです。秀ランクで、とても甘みの強く美味しいぽんかんでした。
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