米飯
牛乳
さばのみそだれかけ
菜の花あえ
きしめん汁です
牛乳
さばのみそだれかけ
菜の花あえ
きしめん汁です
今日は、「さばのみそだれかけ」でした
給食室で手作りした特製のみそだれは、絶品の味です
特別に作り方＆レシピをご紹介します
まず、釜に、三温糖、みじん切りのしょうが、みそ、みりん、水、トマトケチャップを入れます。
給食室で手作りした特製のみそだれは、絶品の味です
特別に作り方＆レシピをご紹介します
まず、釜に、三温糖、みじん切りのしょうが、みそ、みりん、水、トマトケチャップを入れます。
泡だて器で、しっかり混ぜ合わせたら、火をつけて加熱します。
揚げたさばの上からかけて、完成です
＜調味料の分量（５人前）＞
みそ（赤）…１５ｇ
三温糖…１３ｇ
トマトケチャップ…８ｇ
みりん…５ｇ
みじん切りのしょうが…５ｇ
水…２０ｇ
多めの分量で作ると上手くできます
みそ（赤）…１５ｇ
三温糖…１３ｇ
トマトケチャップ…８ｇ
みりん…５ｇ
みじん切りのしょうが…５ｇ
水…２０ｇ
多めの分量で作ると上手くできます