米飯
牛乳
ツナそぼろ
たたきごぼう
実だくさん汁です
牛乳
ツナそぼろ
たたきごぼう
実だくさん汁です
たたきごぼうは、ごぼうをたたくことで、「開運」になり、食べることで「運気が上がる」という言い伝えがあります。
縁起物はぜひ取り入れたいですよね
茹でたごぼうを酢水につけ、黒く変色することを防ぎます。
そのあと、ごぼうを叩くことにより固い繊維がほぐれ、柔らかくなる効果があります。
食べやすい大きさに切り、調味料で煮て、最後に半ずりのごまを入れて仕上げます
縁起物はぜひ取り入れたいですよね
茹でたごぼうを酢水につけ、黒く変色することを防ぎます。
そのあと、ごぼうを叩くことにより固い繊維がほぐれ、柔らかくなる効果があります。
食べやすい大きさに切り、調味料で煮て、最後に半ずりのごまを入れて仕上げます
