2月2日(木)の給食

2023年2月2日
    ロールパン・牛乳・鶏肉のクリーム煮・カリフラワー・ミックスフルーツですsad
    カリフラワー何それ
    と、生徒から聞かれましたcrying
    なかなか食べない野菜ですよね。スーパーで発見したらぜひ教えてほしいです。
    年に一回は給食でだして、覚えてもらおうと思いますenlightened

    冬が旬の野菜、カリフラワー。
    なぜ白色なのでしょうか?
    太陽の光が当たらないようにして栽培しているためです 日光がしっかり当たると黄色になります

    野生種のケールから分化したものが「ブロッコリー」で、ブロッコリーが突然変異により白化したものが「カリフラワー」です