ふるさと給食週間3日目のテーマは、「浜松福市長 家康くん献立」です。家康くんカレーは、徳川家康の大好物だった「浜納豆」や、浜松市で多く栽培されているじゃがいも・さつまいもを使ったカレーです。浜納豆は浜松市の特産品で、大豆に麹菌を付け、約15ヶ月発酵させ、その後天日干しをして作ります。名前に「納豆」とありますが粘りはなく、みそに近い味わいです
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