【今日の給食】
米粉入りパン 牛乳
ビーフストロガノフ スパイシーポテト さくらんぼ
【ひと口メモ】
今日の果物はさくらんぼです。さくらんぼは雨に弱いため、農家の方は木の上にビニールの屋根を作り、雨から守っているそうです。また、小鳥に食べられないように回りにネットも張っています。とても大切に栽培されています。
米粉入りパン 牛乳
ビーフストロガノフ スパイシーポテト さくらんぼ
【ひと口メモ】
今日の果物はさくらんぼです。さくらんぼは雨に弱いため、農家の方は木の上にビニールの屋根を作り、雨から守っているそうです。また、小鳥に食べられないように回りにネットも張っています。とても大切に栽培されています。
今日のさくらんぼは、山形県産のさくらんぼでした。大切なさくらんぼなので、傷まないように、１つずつていねいに洗いました。
スパイシーポテトは、大豆油で揚げたじゃがいもに、塩と４種類のスパイス（こしょう・パプリカ・カレー粉・チリパウダー）を振って味付けをしました。子供たちに大人気でした。
ビーフストロガノフの牛肉は、予め赤ワインや酢などで蒸し煮にしておき、よく炒めた野菜に加えました。ゆっくり煮込まれた牛肉がやわらかく、野菜ともよくなじんでおいしく仕上がりました。
