今日の給食は「 ごはん、牛乳、いかメンチカツ、ごぼうのみそ炒め、ひっつみ、りんごゼリー 」でした。
今日は「青森県」の郷土料理です。
青森県は、日本の本州の一番北にあります。
寒さが厳しい青森県では、寒さに強い、小麦やそば、あわやひえなどの雑穀を栽培し、それらを粉にして食べていたことから、「粉食文化」が生まれました。
今日は、小麦粉に水を加えてこねて作った「ひっつみ」を汁に入れました。
また、青森県は、新鮮ないかが獲れます。
「いかメンチ」は、いかの「ゲソ」を細かく刻んで油で揚げた郷土料理です。
また、デザートは、青森県の特産物のひとつである、りんごのゼリーにしました。
