今日の給食は「 ごはん、牛乳、マーボー豆腐、揚げぎょうざ、もやしの中華あえ 」でした。
マーボー豆腐は、中国・四川省の料理です。
本場のマーボー豆腐は、豆板醤や赤唐辛子などの香辛料を使っているので、とても辛いのが特徴です。
給食では豆板醤の他に、浜納豆や赤みそを使うことで、辛さを抑えてコクのあるマーボー豆腐に仕上げています。
９月１１日 給食
2026年9月11日
今日の給食は「 ごはん、牛乳、マーボー豆腐、揚げぎょうざ、もやしの中華あえ 」でした。
マーボー豆腐は、中国・四川省の料理です。本場のマーボー豆腐は、豆板醤や赤唐辛子などの香辛料を使っているので、とても辛いのが特徴です。
給食では豆板醤の他に、浜納豆や赤みそを使うことで、辛さを抑えてコクのあるマーボー豆腐に仕上げています。