今日の給食は「 ごはん、緑茶、たらとしいたけの甘辛あえ、豚汁、黒糖まんじゅう 」でした。
ふるさと給食週間２日目の献立テーマは、「のびゆく浜松～山地～」です。
浜松市北部の天竜区は、緑豊かな山地が広がっており、その環境を生かした、お茶やしいたけの栽培が盛んです。
また、豚汁に入っているこんにゃくも、天竜区の特産品のひとつです。
こんにゃくは、約３年かけて大切に育てられた「こんにゃくいも」を使って作られます。
こんにゃくいもをすりつぶし、空気を混ぜ込みながら練り上げて作る、昔ながらのこんにゃくは、弾力があり、よく味がしみる、おいしいこんにゃくです。