今日の給食は「 ごはん、牛乳、揚出し豆腐のみそだれかけ、煮びたし、いなか汁 」でした。
煮びたしとは、野菜やきのこ、魚や肉などの食材を、薄味のだし汁で軽く煮て、そのまま冷ますことで、味をしみこませる料理です。
今日は、キャベツにツナを加え、だし汁としょうゆ、みりんでさっと煮ました。
薄味ですが、ツナのうま味が加わり、ごはんが進みます。
６月９日 給食
2026年6月9日
今日の給食は「 ごはん、牛乳、揚出し豆腐のみそだれかけ、煮びたし、いなか汁 」でした。
煮びたしとは、野菜やきのこ、魚や肉などの食材を、薄味のだし汁で軽く煮て、そのまま冷ますことで、味をしみこませる料理です。今日は、キャベツにツナを加え、だし汁としょうゆ、みりんでさっと煮ました。
薄味ですが、ツナのうま味が加わり、ごはんが進みます。