今日の給食です。
ごはん
牛 乳
豚肉 の浜納豆 ソース炒 め
キャベツのｱｰﾓﾝﾄﾞあえ
すまし汁
みかんゼリー
今日 は、「ふるさと給 食の日 」で、「浜松 パワーフード給食 」でもあります。今月 の「浜松 パワーフード」は「浜納豆 」です。浜納豆 は、大豆 をこうじ菌 で発酵 させたもので、みそのような味 がする食品 です。浜納豆 の歴史 は古 く、大昔 、中国 で作 られていたものが日本 に伝 わり、京都 のお寺 などで作られていました。それが浜名湖畔 のお寺 に伝 わり、「浜納豆 」として浜松 の特産品 になりました。徳川家康 も、浜納豆 を好 んで食 べたと言 われています。今日 は、浜納豆 にしょうゆや砂糖 を加 えたソースで豚肉 を味付 けしました。