2月14日 今日の給食

2023年2月14日
    2月14日(火)今日の給食です。
    パン
    牛 乳
    ツナ入りコロッケ
    コールスローサラダ
    うずら卵のスープ
    チョコプリン

      コールスローサラダとは、細かく切ったキャベツを使ったサラダの一種です。キャベツには、ビタミンUや、ビタミンKという栄養素が含まれています。ビタミンUは、別名「キャベジン」と呼ばれ、胃の粘膜を丈夫にして、胃を守ってくれる働きがあります。そして、ビタミンKには、出血したときに血を止めてくれる働きがあります。今日はりんご酢を使ったドレッシングで和えています。