11月24日 今日の給食

2022年11月24日
    11月24日(木)今日の給食です。
    麦入りごはん
    牛乳
    黒はんぺんのお茶フライ
    セロリの南蛮づけ
    いりこだしのみそ汁

     今日は「ふるさと給食の日」です。セロリ、だいこん、こまつな、はくさい、黒はんぺんがふるさとの味です。そして、11月24日は「いいにほんしょく」と読めることから「和食の日」 になりました。和食には「だし」が欠かせません。今日のみそ汁は、いつものさば節のだしでなく、煮干しからとった「いりこだし」です。だしの材料を変えるだけでも料理の味が変わってきます。今日は「だし」を意識していただきました。

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