今日の献立は、
食パン 牛乳 ボロニアカツ ポテトのクリーム煮 野菜サラダ でした。
食パン 牛乳 ボロニアカツ ポテトのクリーム煮 野菜サラダ でした。
ボロニアソーセージは、イタリアのボローニャ地方が発祥のため、
その名前がつきました
本来、豚肉や牛肉を混ぜ合わせ、牛の腸に詰めて作るのですが、
日本では36mm以上の太さのソーセージを総称してボロニアと呼びます。
今日は、ボロニアソーセージを薄く切ってカツにしました
その名前がつきました
本来、豚肉や牛肉を混ぜ合わせ、牛の腸に詰めて作るのですが、
日本では36mm以上の太さのソーセージを総称してボロニアと呼びます。
今日は、ボロニアソーセージを薄く切ってカツにしました