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４月３０日（木）の給食

2026年4月30日
    今日の献立は、
    背割りパン　牛乳　フランクフルトのトマトソースかけ
    うずら卵のスープ　ジューシーフルーツ    　でした。
    うずら卵のスープに入っているチンゲンサイは、秋が旬とされていますが、
    ハウス栽培により、年間を通しておいしく食べられます

    茨城県、静岡県などで多く作られていて、浜松市でも栽培が盛んです。

    チンゲンサイに含まれる栄養素には、
    カロテンやカリウム、ビタミンＣなどがあります

    これらは、皮膚や粘膜を丈夫にしたり、血圧を下げたり、
    風邪を予防したりする働きがあります。

    葉はやわらかく、アクがないので、
    炒めものやスープ、煮込み料理などに幅広く使われます
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