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今日の給食

2024年4月15日
    １５日（月）
    ・りんご入りパン
    ・牛乳
    ・ツナオムレツ
    ・コーンシチュー
    ・春色サラダ
    今日のサラダは
    ドレッシングに赤たまねぎを使用した、
    彩りのよい「春色サラダ」です。

    赤たまねぎは、
    私たちが普段食べているたまねぎよりも
    甘みがあり、水分が多く、辛みが少ないので、
    生で食べるのに向いています。
    赤い色は「アントシアニン」という色素で、
    酢と和えることによって鮮やかなピンク色になります。
    赤たまねぎは浜松市でも多く栽培されています。
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