【献立】
・ごはん ・牛乳 ・さばのから揚げ ・じゃがいもの土佐煮 ・五目汁
【給食室より】
今日から１０月に入りました。今月の献立のテーマは「
体を丈夫にする食事」です。重点食品として肉や魚、卵、大豆などを給食に取り入れていきます。
今日は、さばのから揚げが登場しました
さばは、煮る・焼く・揚げるなど、さまざまな料理方法でおいしく食べることができます。今日はシンプルに塩こしょうだけで味付けしたものを揚げてから揚げにしました。
じゃがいもの土佐煮は、三温糖・しょうゆ・かつお節でじゃがいもをじっくりと煮て作りました。仕上げにさらにかつお節を合わせます。ホクホクとしたじゃがいもの食感を楽しむことができました
五目汁は、大根・にんじん・豆腐・なめこ・油揚げ・小松菜 が入りました。具沢山の汁物は栄養をたっぷり取ることができます。給食では出汁を丁寧にとっているので、出汁のよい香りを味わうことができます。
今日は、「給食ではどんな出汁を使っているの？」と質問してくれた３年生がいました
（素晴らしい視点です！！） 通常は「
さば節」を使っていますが、明日は「いりこ（煮干し）」を使います。いりこを一つ一つ割いて明日の準備をしています。明日はだしの違いを、感じて食べてもらえたら嬉しいです
今日の給食に登場した浜松産の食材は、「小松菜」でした。
明日の給食は「豚肉と根菜の煮物・いりこのみそ汁・糸引き納豆」です。お楽しみにしていてください。