３年生が地元の二八会の皆様による「そば打ち体験」に参加しました。地元で育てたそばの実を石うすで挽くところから、そばを打って切るところまでのすべてを間近で見せていただきました。そば粉が少しずつ水含んでまとまっていく段階をその都度触らせていただきましたね。最後はみんなでできたおそばを試食しました。打ちたてのそばののど越しの良さや香り、だしのおいしさを味わいました。まさに五感でそばを感じることができました。
二八会の皆様、素晴らしい体験をありがとうございました。
二八会の皆様、素晴らしい体験をありがとうございました。
