米飯 牛乳 豚肉のちゃんちゃん焼き せんべい汁 りんごヨーグルト
今年度、中体連の全国大会は北海道、東北地方で行われます。そこで、今日は北海道、東北地方の郷土料理を献立に取り入れました。ちゃんちゃん焼きは、鮭などの魚と野菜を焼いて、味噌で味付けした北海道の郷土料理です。鮭をメインの食材にすることが多いですが、給食では、豚肉を使用しました。せんべい汁は、青森県の伝統的な郷土料理です。固いせんべいは、汁に入れて煮込むことで、柔らかくなります。もちもちとした食感を楽しみました。
今年度、中体連の全国大会は北海道、東北地方で行われます。そこで、今日は北海道、東北地方の郷土料理を献立に取り入れました。ちゃんちゃん焼きは、鮭などの魚と野菜を焼いて、味噌で味付けした北海道の郷土料理です。鮭をメインの食材にすることが多いですが、給食では、豚肉を使用しました。せんべい汁は、青森県の伝統的な郷土料理です。固いせんべいは、汁に入れて煮込むことで、柔らかくなります。もちもちとした食感を楽しみました。
