9月2日（水）の給食
● ごはん
● 牛乳
● 木の葉揚げ
● きんぴら
● かきたま汁
● やさいゼリー
「きんぴら」は、千切りにした食材を、砂糖やしょうゆで甘辛く炒めた日本の料理です。
きんぴらの食材には、ごぼうやにんじん、れんこんなどの根菜類を使うことが多く、ごぼうと
にんじんを使った「きんぴらごぼう」は、よく使われるきんぴらの組み合わせです。
今日の給食では、定番食材のごぼうとにんじんの他に、ぶた肉、こんにゃく、こんぶも一緒に
炒め、最後にごまを加えて、野菜バランスを考えたきんぴらに仕上げました
● ごはん
● 牛乳
● 木の葉揚げ
● きんぴら
● かきたま汁
● やさいゼリー
「きんぴら」は、千切りにした食材を、砂糖やしょうゆで甘辛く炒めた日本の料理です。
きんぴらの食材には、ごぼうやにんじん、れんこんなどの根菜類を使うことが多く、ごぼうと
にんじんを使った「きんぴらごぼう」は、よく使われるきんぴらの組み合わせです。
今日の給食では、定番食材のごぼうとにんじんの他に、ぶた肉、こんにゃく、こんぶも一緒に
炒め、最後にごまを加えて、野菜バランスを考えたきんぴらに仕上げました