今日の給食

2026年6月19日

今日の給食のメニューは…

〇ごはん
〇牛乳
〇肉じゃが
〇キャベツの塩こんぶあえ
〇親子豆

今日の昼の放送で読まれた内容を紹介します。

【栄養教諭からの給食一口メモ】
今日１９日は、食育の日です。
親子豆は、揚げた大豆に、みそで作ったたれをからめた料理です。
大豆が親で、大豆から作られた「みそ」が子です。
みそは、茹でた大豆を潰し、塩とこうじを混ぜ、空気に触れないように保管し、１０か月ほど寝かせて作ります。
親子豆は、大豆を揚げてかために仕上げたカミカミメニューです。
しっかりかんで食べましょう。
よくかんで食べると、豆のおいしさが口の中に広がります。