6月10日(金)の給食
〇ごはん
〇牛乳
〇大和煮
〇もやしの辛子あえ
〇五目汁
〇梅ゼリー
暦の上では6月11日が「入梅」です。
梅は早春に花が咲き、梅雨時の6月に青い実をつけます。
日本全国に広く分布していますが、全国生産量の半分以上は和歌山県で作られています。
未熟な青梅は中毒を起こすため、生で食べずに梅干しなどに加工します。
梅はクエン酸を多く含み、食材が腐るのを防ぐほか、
食欲を増進させ、腸内環境を整える働きがあります。
今日のデザートは国内産の梅ペーストを使った梅ゼリーです。
季節の味覚を味わいましょう。