今日の給食は
「 ごはん 牛乳 なすのしぎやき
ごもくあつやきたまご
いなかじる 」でした
なすは、夏から秋にかけて旬を迎える野菜です。油との相性が良く、炒めても揚げてもおいしく食べることができます。今日は、なすを味噌で味付けした「なすのしぎ焼き」にしました。「しぎ焼き」の名前は、なすを切らずに焼いた見た目が「しぎ」という鳥 に似ていたことから付けられたとされています。現在では、なすを炒めたり焼いたりして、味噌で味付けしたものを「しぎ焼き」と呼ぶことが多くなっています。
今日の浜松産の食材・・・牛乳、豚肉、冬瓜