今日の給食・パン
・牛乳
・いかフライ
・キャベツとコーンのサラダ
・トマトパスタ
パスタとは、デュラム小麦を粗挽きにしたデュラムセモリナを練って作ったもののことを言い、スパゲッティはパスタの一種です
スパゲッティはロングパスタに分類され、ロングパスタには他にカッペリーニ、リングイネ、フィットチーネなどがあります。
イタリア料理では、ソースによって太さの違うロングパスタを使い分けます
細いカッペリーニは軽いソースに、太くて平たいフィットチーネには濃厚なクリームソースに合います。
今日は、トマトソースにスパゲッティを組み合わせました。
給食室ではトマトソースを作り、茹でたスパゲッティを入れて作りました。
スパゲッティはロングパスタに分類され、ロングパスタには他にカッペリーニ、リングイネ、フィットチーネなどがあります。
イタリア料理では、ソースによって太さの違うロングパスタを使い分けます
細いカッペリーニは軽いソースに、太くて平たいフィットチーネには濃厚なクリームソースに合います。
今日は、トマトソースにスパゲッティを組み合わせました。
給食室ではトマトソースを作り、茹でたスパゲッティを入れて作りました。
