今日の給食・米飯
・牛乳
・チキンカレー
・ごぼうサラダ
・バナナ
大根、ごぼう、れんこん、にんじん、いも類など、土の中にできる根や地下茎などを食べる野菜を根菜類といいます
多くが秋から春の初めにかけて旬を迎え、おいしくなります
また、根菜類は体を温める働きがあります
寒い時期にぴったりの野菜です
今日はごぼうを使ったサラダでした
ごぼうは、酢で茹でた後、砂糖と醤油で下煮をします。
コーン・きゅうり・下煮したごぼうをごまドレッシングで和えて作りました
多くが秋から春の初めにかけて旬を迎え、おいしくなります
また、根菜類は体を温める働きがあります
寒い時期にぴったりの野菜です
今日はごぼうを使ったサラダでした
ごぼうは、酢で茹でた後、砂糖と醤油で下煮をします。
コーン・きゅうり・下煮したごぼうをごまドレッシングで和えて作りました