今日の給食・うどん
・牛乳
・きつねうどん
・いもかりんとう
・アーモンドあえ
さつまいもは、でんぷんのほか、ビタミンＣやカリウム、食物繊維を多く含みます
最近では多数の品種が出回っていて、「ねっとり」や「ほくほく」とした食感のもの、切り口が紫色のものと特徴も様々です
今日は、さつまいもを油で揚げ、砂糖を溶かしたたれをからめ「いもかりんとう」にしました。
最近では多数の品種が出回っていて、「ねっとり」や「ほくほく」とした食感のもの、切り口が紫色のものと特徴も様々です
今日は、さつまいもを油で揚げ、砂糖を溶かしたたれをからめ「いもかりんとう」にしました。
掛川産さつまいも
太めの千切りにしてから、油で揚げます。
油で揚げると、きれいな黄色に
砂糖と塩で作ったたれを絡めていただきました
太めの千切りにしてから、油で揚げます。油で揚げると、きれいな黄色に
砂糖と塩で作ったたれを絡めていただきました