今日の給食・麦入り米飯
・牛乳
・あじの磯部揚げ
・煮びたし
・ごま豆乳汁
あじは背の部分が青い色をしていることから、「青魚」と呼ばれます
青魚にはＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）という脂肪酸が多く含まれ、血液中のコレステロール値を下げ、血液の流れをよくする働きがあります
また、あじは成分の約２０％が良質のたんぱく質で、体をつくるもとになります
ビタミンＢ群やカルシウムも含まれ、健康な体づくりや生活習慣病予防に効果が期待できる食品です
今日は、あじの切り身に下味をつけて、青のりたっぷりの衣をつけて揚げました
磯の香りがおいしい献立でしたね
青魚にはＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）という脂肪酸が多く含まれ、血液中のコレステロール値を下げ、血液の流れをよくする働きがあります
また、あじは成分の約２０％が良質のたんぱく質で、体をつくるもとになります
ビタミンＢ群やカルシウムも含まれ、健康な体づくりや生活習慣病予防に効果が期待できる食品です
今日は、あじの切り身に下味をつけて、青のりたっぷりの衣をつけて揚げました
磯の香りがおいしい献立でしたね
