今日の給食・パン
・牛乳
・ブルーベリージャム
・鶏肉のバーベキューソース煮
・ひよこ豆のサラダ
・大麦スープ
大麦は、イネ科の穀物です。
原産地は中央アジアで、世界で最も古くから栽培されている作物の一つです
大麦の主成分は炭水化物ですが、米よりもたんぱく質や食物繊維 、ビタミンＢ１、カルシウムなどを多く含んでいます
特に食物繊維が豊富で、お腹の調子をよくする働きがあります
麦入り米飯に使っている麦も大麦です
今日は、大麦をスープに入れました
ぷちぷちした食感がおいしかったですね
原産地は中央アジアで、世界で最も古くから栽培されている作物の一つです
大麦の主成分は炭水化物ですが、米よりもたんぱく質や食物繊維 、ビタミンＢ１、カルシウムなどを多く含んでいます
特に食物繊維が豊富で、お腹の調子をよくする働きがあります
麦入り米飯に使っている麦も大麦です
今日は、大麦をスープに入れました
ぷちぷちした食感がおいしかったですね