今日の給食・米飯
・牛乳
・豚肉のしぐれ煮
・じゃがいもの南部揚げ
・沢煮わん
沢煮わんとは、千切りにした野菜で作った汁物です。
「沢」は昔のことばで「たくさん」という意味があります。
給食室では、千切りにしたごぼう、にんじん、だいこん、たけのこなどの数種類の食材を使い、
さば節からとっただし汁で煮て作りました。
千切りの具が沢のような水の流れを表しています。
普段と違う切り方をで作ると、いつもと違った食感や味を楽しむことができますよ。
「沢」は昔のことばで「たくさん」という意味があります。
給食室では、千切りにしたごぼう、にんじん、だいこん、たけのこなどの数種類の食材を使い、
さば節からとっただし汁で煮て作りました。
千切りの具が沢のような水の流れを表しています。
普段と違う切り方をで作ると、いつもと違った食感や味を楽しむことができますよ。
北星中学校には、フライヤーという機械があります。
今日はこのフライヤーを使ってじゃがいもの南部揚げを作りました。
じゃがいもに塩とごまをふり、小麦粉をまぶして揚げた献立です。
今日はこのフライヤーを使ってじゃがいもの南部揚げを作りました。
じゃがいもに塩とごまをふり、小麦粉をまぶして揚げた献立です。