今日の献立は、ごはん、牛乳、合わせ酢、さけずし、けんちん汁、金時豆の甘煮でした。
今日のご飯は、合わせ酢とさけの具を上手に混ぜて、「さけずし」にしていただきました。酢には、酸味をつけるほかに、食べ物を腐りにくくしたり、体の疲れをとったり、食欲を増したりする働きがあります。たまに登場する酢飯を楽しみにしている子もいます。金時豆の甘煮は、前の日から準備して作っています。金時豆を一晩かけて水に浸して、更にやわらかくなるまで茹で、時間をかけてじっくり煮ました。やさしい甘さを味わいながらおいしくいただきました。
今日のご飯は、合わせ酢とさけの具を上手に混ぜて、「さけずし」にしていただきました。酢には、酸味をつけるほかに、食べ物を腐りにくくしたり、体の疲れをとったり、食欲を増したりする働きがあります。たまに登場する酢飯を楽しみにしている子もいます。金時豆の甘煮は、前の日から準備して作っています。金時豆を一晩かけて水に浸して、更にやわらかくなるまで茹で、時間をかけてじっくり煮ました。やさしい甘さを味わいながらおいしくいただきました。