今日の献立は、パン、牛乳、ミートサンド、さつまいものアーモンドがらめ、ベジタブルスープでした。さつまいもは、秋に旬を迎え、おいしい時期になります。品種はいろいろあり、ほくほくした食感のものと、ねっとりとした食感のものがあります。ほくほく系を代表する品種は「紅あずま」で、給食でもよく使われます。ねっとり系の品種は、浜松では「紅はるか」という品種を多く作っています。さつまいもは炭水化物を多く含み、エネルギーの元になります。他にも、おなかの調子を整える食物せんいや、かぜを予防するビタミンＣが多く含まれています。みんなでおいしくいただきました。
