◆５月３０日（木）◆
・パン
・牛乳
・ミートサンド
・新じゃがの姿揚げ
・レタスのスープ
今日は「浜松パワーフード給食」でした。浜松市の三方原地区で作られて
いる「三方原じゃがいも」の新じゃがを丸ごと油でじっくりと揚げました。
じゃがいものビタミンＣは、でんぷんに守られているため、料理で熱を
加えても壊れにくくなっています。
・パン
・牛乳
・ミートサンド
・新じゃがの姿揚げ
・レタスのスープ
今日は「浜松パワーフード給食」でした。浜松市の三方原地区で作られて
いる「三方原じゃがいも」の新じゃがを丸ごと油でじっくりと揚げました。
じゃがいものビタミンＣは、でんぷんに守られているため、料理で熱を
加えても壊れにくくなっています。
低温で２０～２５分ほどかけて中までじっくりと揚げています。
焦がさないように気をつけています。
焦がさないように気をつけています。
暑くなると食欲が落ちますが、こうして
ミートサンドの具をはさむと食べやすくなりますね。
ミートサンドの具をはさむと食べやすくなりますね。