【1月16日の給食】
ごはん 牛乳 えびいもコロッケ キャベツの赤しそ和え 豚汁
ごはん 牛乳 えびいもコロッケ キャベツの赤しそ和え 豚汁
えびいもは、さといもの仲間です。曲がった形と皮のしま模様が海老に似ていることから、「えびいも」と呼ばれるようになったといわれています。生産量全国第一位の磐田市で収穫されたえびいもを使ってコロッケにしました。えびいものホクホク感ときめ細かいクリーミーな食感のおいしいコロッケです。
今日のような寒い日には豚汁がぴったりです。じんわりと内側から暖かくなりますね。