今日の給食は「ごはん、牛乳、厚焼き卵、ごぼうの炒め物、みそ汁」でした
ごぼうは、世界のさまざまな地域にありますが、野菜として食べるのは、日本と韓国だけです
中国では、薬として使われるほど栄養が満点です
特に、おなかの調子を整えてくれる食物繊維が、野菜の中でも多く含まれています
また、ごぼうには、肉や魚のにおいを消す効果もあり、料理でも大活躍します
今日は、ごぼうをたっぷり使い、甘辛く味付けをしました
ごぼうは、世界のさまざまな地域にありますが、野菜として食べるのは、日本と韓国だけです
中国では、薬として使われるほど栄養が満点です
特に、おなかの調子を整えてくれる食物繊維が、野菜の中でも多く含まれています
また、ごぼうには、肉や魚のにおいを消す効果もあり、料理でも大活躍します
今日は、ごぼうをたっぷり使い、甘辛く味付けをしました