今日の給食は「ごはん、牛乳、親子煮、もやしのアーモンドあえ、ももゼリー」でした
多くの野菜は、太陽の光を浴びて育ちますが、まったく光が差さない暗闇の中で育つ野菜もあります
その中のひとつが「もやし」です
もやしは、育てるときに日に当たると、ゴワゴワした固い葉っぱが出てしまうため、暗い部屋で育てます
ひょろっと細くて白いもやしは、あまり栄養がないと思われがちですが、ビタミンCやカルシウム、カリウム、鉄分など、様々な栄養素を含んでいます
多くの野菜は、太陽の光を浴びて育ちますが、まったく光が差さない暗闇の中で育つ野菜もあります
その中のひとつが「もやし」です
もやしは、育てるときに日に当たると、ゴワゴワした固い葉っぱが出てしまうため、暗い部屋で育てます
ひょろっと細くて白いもやしは、あまり栄養がないと思われがちですが、ビタミンCやカルシウム、カリウム、鉄分など、様々な栄養素を含んでいます