今日のおいしい給食

2025年7月1日
    7月がスタートしました
    7月の献立テーマは、「夏バテを防ぐ食べ物」です
    暑い日が続くと、食欲が落ちて、夏バテになりやすくなりますcrying
    暑い夏を乗りきるためには、たんぱく質が多く含まれている肉や魚・大豆製品、ビタミン類を多く含み、体の熱をとってくれる夏野菜をしっかり食べるといいですね
    今日の給食は「ごはん、牛乳、さばのおろし煮、鶏ごぼう、みそ汁」でした
    今日の魚は「さば」です
    「さば」は、給食でよく使われる魚の1つですが、塩焼き、塩こうじ焼き、みそ煮、しょうゆ煮などいろいろな調理法がありますsad
    今日は、さばのおろし煮です
    この「おろし」というのは「大根おろし」のことですlaugh
    大根の中にあるリパーゼやプロテアーゼという酵素が、さばの臭みを和らげて、おいしく食べやすくなります
    残さず食べられましたか

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