今日の給食は「パン、牛乳、オムレツ、白菜のコールスロー、じゃがいものポタージュ」でした
「コールスロー」とは、もともとはキャベツを細かく切って、マヨネーズやドレッシングであえた料理のことです
オランダ語の「コールスラ」が変化したもので、「キャベツサラダ」という意味です
今日はキャベツではなく旬の野菜の白菜を千切りにして、コーンと手作りドレッシングであえました
キャベツとの違いを味わいました
「コールスロー」とは、もともとはキャベツを細かく切って、マヨネーズやドレッシングであえた料理のことです
オランダ語の「コールスラ」が変化したもので、「キャベツサラダ」という意味です
今日はキャベツではなく旬の野菜の白菜を千切りにして、コーンと手作りドレッシングであえました
キャベツとの違いを味わいました