今日の給食は「麦入りご飯、牛乳、めひかりの天ぷら、浜納豆煮、すまし汁」でした
浜納豆は、浜松の特産品で、徳川家康の好物だったともいわれているほど、歴史が古く、健康にもよい食べ物です
昔は粒のまま食べていたそうですが、最近では塩分が強いため、調味料として使われることが多くなってきました
浜納豆煮は、鶏肉と野菜を浜納豆、赤みそ、砂糖、酒で煮た料理です
浜納豆が溶けて具材にコクとうま味がしみ込んでいます
浜納豆は、浜松の特産品で、徳川家康の好物だったともいわれているほど、歴史が古く、健康にもよい食べ物です
昔は粒のまま食べていたそうですが、最近では塩分が強いため、調味料として使われることが多くなってきました
浜納豆煮は、鶏肉と野菜を浜納豆、赤みそ、砂糖、酒で煮た料理です
浜納豆が溶けて具材にコクとうま味がしみ込んでいます