今日の給食は「パン、牛乳、ポークシチュー、きゅうりとコーンのサラダ、バナナ」でした
じゃがいもには、エネルギーのもとになる炭水化物が豊富に含まれていますが、
それだけではなく、ビタミンＣも多く含まれています
ビタミンＣは熱や水に弱い栄養ですが、じゃがいものビタミンＣはでんぷんに守られているため、
調理しても壊れにくくなっています
今日は、ポークシチューに入れました
じゃがいもには、エネルギーのもとになる炭水化物が豊富に含まれていますが、
それだけではなく、ビタミンＣも多く含まれています
ビタミンＣは熱や水に弱い栄養ですが、じゃがいものビタミンＣはでんぷんに守られているため、
調理しても壊れにくくなっています
今日は、ポークシチューに入れました
